I butteri di Cisterna e l'eroe Augusto Imperiali in un libro. Sabato la presentazione

La “patria dei butteri”, dopo l'istituzione del museo e le varie partecipazioni ad eventi e manifestazioni, avrà finalmente anche il suo saggio nelle librerie per far conoscere e promuovere la sua storia, le sue tradizioni ed i suoi eroi. Si intitola “I butteri di Cisterna e dell'Agro pontino. Augusto Imperiali l'eroe di tutti i butteri” il libro scritto da Mauro Nasi, giornalista e responsabile dei Servizi Stampa e Comunicazione del Comune di Cisterna di Latina, edito da Palombi Editori di Roma e che verrà presentato al pubblico sabato prossimo, 2 dicembre, alle ore 11,30 nel chiostro di Palazzo Caetani. L'opera ricostruisce lo status, gli usi e costumi, le tecniche e gli strumenti del buttero, come l'ha rappresentato l'arte figurativa ed i paesaggi all'interno dei quali il mandriano si muoveva. Rivive il mito di Buffalo Bill e racconta come le cronache dell'epoca descrissero il clamore suscitato dall'arrivo a Roma del grande circo equestre Wild West Show e di come l'umile ma abile buttero cisternese, Augusto Imperiali, detto Augustarello, l'8 marzo 1890, vinse la sfida nella doma dei puledri americani. Segue una galleria biografica sui grandi butteri Mario Petrucci, Mariano e Italo Molinari che nel 1934 portarono la cultura e la tecnica del buttero di Cisterna nel grossetano, all'interno dell'azienda dell'Alberese; oltre all'intervista a Perseide Imperiali, l'ultima discendente diretta dell'eroe di tutti i butteri. Conclude l'opera un glossario che ripropone e conserva il termini di un linguaggio ormai quasi scomparso. Subito dopo la presentazione del libro, l'Associazione Pasticceri Cisterna proporrà ai presenti una degustazione del Dolce del Buttero. Per tutta sabato e domenica, l'Assessorato alle Attività Equestri ha organizzato, sempre nel chiostro di Palazzo Caetani, una mostra fotografica dal titolo “I butteri e la palude” in collaborazione con il Consorzio di Bonifica dell'Agro Pontino, mentre si terranno visite guidate all'interno del Museo del Cavallo e del Buttero alle ore 11 e 11.45 e nel pomeriggio alle ore 17 e alle 17.45. Cisterna di Latina, 30 novembre 2006